{"product_id":"immortelle-bio","title":"Immortelle BIO Corse – plante du maquis aux vertus rares | Bimari","description":"\u003ch2\u003eImmortelle BIO du maquis corse : l'or jaune du maquis méditerranéen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécouvrez l'immortelle BIO Bimari, une \u003cstrong\u003eplante du maquis corse\u003c\/strong\u003e d'exception, symbole du soleil et de la richesse botanique de l'île. Aussi appelée \u003cstrong\u003eimmortelle corse\u003c\/strong\u003e, cette fleur jaune lumineuse pousse naturellement dans les paysages secs et sauvages du littoral méditerranéen. Elle fait partie des \u003cstrong\u003eherbes aromatiques corses\u003c\/strong\u003e les plus précieuses, reconnue pour sa concentration aromatique rare et son parfum chaud, miel léé et légèrement épicé. Chez Bimari, cette plante est sélectionnée pour sa qualité bio supérieure, issue d'un terroir insulaire préservé.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUne herbe corse rare aux propriétés aromatiques uniques\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'immortelle est une \u003cstrong\u003eherbe corse\u003c\/strong\u003e emblématique qui se distingue par sa richesse naturelle en composés actifs, notamment les italidiones. Le climat de la Corse joue un rôle essentiel dans cette concentration exceptionnelle : soleil intense, sols pauvres et stress naturel de la plante favorisent le développement d'arômes puissants. Cette adaptation en fait une référence parmi les \u003cstrong\u003eépices méditerranéennes\u003c\/strong\u003e, recherchée pour son intensité et sa complexité olfactive.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUn profil aromatique hors du commun\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSon parfum est immédiatement reconnaissable : des notes chaudes de curry, une douceur miel lée, une profondeur boisée et une légère touche florale. Ce \u003cstrong\u003eprofil aromatique complexe\u003c\/strong\u003e n'appartient à aucune autre épice méditerranéenne connue. En cuisine, l'immortelle corse s'utilise émiettée sur un carpaccio, infusée dans un beurre noisette pour accompagner des Saint-Jacques, incorporée dans une crème pour un dessert aux agrumes, ou glissée dans un bouillon de crustacés.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUne épice méditerranéenne aux notes chaudes et raffinées\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEn cuisine aromatique, l'immortelle BIO révèle une palette sensorielle unique. Son parfum chaud, légèrement miel lé et épicé, enrichit les créations inspirées des \u003cstrong\u003eépices méditerranéennes\u003c\/strong\u003e. Utilisée avec subtilité, elle s'associe merveilleusement à la \u003ca href=\"https:\/\/bimari.fr\/collections\/epices-aromates\/products\/nepita-bio\"\u003enépita corse\u003c\/a\u003e pour des mélanges complexes et élégants. Elle apporte une signature olfactive rare, qui rappelle les paysages sauvages du maquis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUne plante aux usages traditionnels reconnus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDans les traditions locales, l'immortelle corse est depuis longtemps appréciée pour ses usages naturels. Traditionnellement consommée en infusion après les repas, elle accompagne aussi bien la cuisine quotidienne que les préparations naturelles transmises de génération en génération dans les familles corses.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUne qualité premium signée Bimari issue du terroir corse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'immortelle BIO Bimari est le fruit d'un travail artisanal respectueux de la nature et des cycles de la plante. Grâce aux conditions uniques de l'île — soleil intense, sols secs et vents marins — la plante développe une concentration exceptionnelle en composés aromatiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour prolonger cette expérience au cœur des saveurs insulaires, découvrez les autres \u003ca href=\"https:\/\/bimari.fr\/collections\/epices-aromates\"\u003e\u003cstrong\u003eherbes du maquis corse\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e disponibles sur Bimari. À associer avec notre \u003ca href=\"https:\/\/bimari.fr\/collections\/epices-aromates\/products\/nepita-bio\"\u003enépita BIO\u003c\/a\u003e et notre \u003ca href=\"https:\/\/bimari.fr\/collections\/epices-aromates\/products\/herbes-du-maquis\"\u003emélange herbes du maquis\u003c\/a\u003e. À lire aussi : \u003ca href=\"https:\/\/bimari.fr\/blogs\/infos\/limmortelle-corse-le-tresor-aromatique-du-maquis-a-cuisiner\"\u003enotre guide complet sur l'immortelle corse en cuisine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bimari","offers":[{"title":"30 grs","offer_id":53692338635085,"sku":null,"price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/1719\/1501\/files\/immortelle-bimari-boite.webp?v=1777292502","url":"https:\/\/bimari.fr\/products\/immortelle-bio","provider":"Bimari","version":"1.0","type":"link"}