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La Touche BIMARI
Une tartinade rapide au fromage frais et à la Népita, pour l'apéro ou en accompagnement de crudités, prête en cinq minutes.
5 minPréparation
30 minRepos au frais
≈ 1 €Budget / portion
≈ 90 kcalPar portion
1 / 5Difficulté · très facile
Ingrédients
Pour environ 4 portions
Fromage frais (brousse ou faisselle)250 g
Népita BIO Bimari1 c. à c.
Ail1/2 gousse, facultatif
Huile d'olive1 c. à s.
Sel, poivre du moulinSelon le goût
Préparation
-
1
Égoutter le fromage frais si nécessaire.
-
2
Mélanger avec la Népita, l'ail écrasé si utilisé, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
-
3
Réserver au frais 30 minutes pour que les arômes se diffusent.
-
4
Tartiner sur du pain, ou servir en accompagnement de crudités.
Le conseil BIMARI
Plus le temps de repos est long, plus les arômes se diffusent : préparez-la si possible la veille pour un résultat encore meilleur.
Cette recette utilise la Népita BIO Bimari, une menthe sauvage corse aux notes fraîches et anisées.
Voir le produitLe Quiz BIMARI
Pourquoi laisser reposer avant de servir ?
Le temps de repos au frais permet aux arômes de la Népita de bien se diffuser dans le fromage.
Quel fromage utiliser ?
Une brousse ou une faisselle bien égouttee, ou tout fromage frais de type similaire.
Peut-on ajouter de l'ail ?
Oui, une demi-gousse suffit pour ne pas couvrir les arômes plus subtils de la Népita.
Comment servir cette tartinade ?
Sur du pain grillé, ou en accompagnement de crudités pour l'apéro.
Qu'est-ce que la Népita ?
Une menthe sauvage corse aux notes fraîches et légèrement anisées, typique du maquis.
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