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Tartelettes chèvre-miel, touche Balanina

Recette BIMARI · Instant Apéro Une bouchée chaude et fondante : le chèvre coule sous le miel, et la Balanina...

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Toasts de figatellu grillé, miel et Herbes du Maquis

Recette BIMARI · Instant Apéro Le figatellu grillé tout seul suffit déjà ; un filet de miel et une pincée...

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Beignets de courgette au brocciu, touche Alesani

Recette BIMARI · Instant Apéro Des beignets moelleux dedans, dorés dehors : la courgette et le brocciu font le corps,...

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Accords bouchées & cocktails, l'apéro corse selon Bimari

La Touche BIMARI · Instant Apéro Trois duos bouchée-cocktail, chacun construit autour du même produit Bimari des deux côtés de...

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Velouté de potimarron et châtaignes de Castagniccia, touche Balanina

Recette BIMARI · base 4 personnes Un velouté d'automne qui marie la douceur du potimarron aux châtaignes de Castagniccia, avec...

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Chapelure aromatisée aux Herbes du Maquis

La Touche BIMARI Une croûte dorée et parfumée à saupoudrer sur un gratin, un poisson au four ou des légumes,...

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Beurre composé aux Herbes du Maquis

La Touche BIMARI Un beurre parfumé qu'on garde toujours au frigo ou au congélateur, prêt à fondre sur une viande...

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Pesto corse maison

La Touche BIMARI Un pesto qui remplace le basilic classique par les herbes du maquis et les noisettes torréfiées, pour...

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Fromage frais aux herbes à la Népita

La Touche BIMARI Une tartinade rapide au fromage frais et à la Népita, pour l'apéro ou en accompagnement de crudités,...

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Vinaigrette menthée à la Népita

La Touche BIMARI Une vinaigrette fraîche et légèrement menthée, idéale sur des crudités d'été : concombre, tomates ou melon. 5...

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Beurre noisette-cèpes-truffe à la Balanina

La Touche BIMARI Un beurre coloré et embaumé de noisette, relevé de Balanina, à verser tout chaud sur une viande...

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Sauce crème express à la Balanina

La Touche BIMARI Une sauce crémeuse aux accents de sous-bois, prête en cinq minutes pour napper des pâtes, un risotto...

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Vinaigrette express à l'Alesani

La Touche BIMARI Une vinaigrette prête en trois minutes, à secouer dans un bocal, pour donner du caractère à n'importe...

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Aïoli à l'Alesani

La Touche BIMARI Un aïoli parfumé et légèrement citronné, pour accompagner légumes crus, poissons ou viandes froides d'été. 10 minPréparation...